補充鈣劑對青春期骨礦含量的影響
李繼斌 黎海芪 王松艷

摘要
　　為研究補充鈣劑對青少年骨礦含量以及體格發(fā)育的影響，選取161例 9~20歲健康青少年，按性別和性發(fā)育程度分為補鈣組和對照組。實(shí)驗前后評價(jià)兩組膳食鈣攝入量、運動(dòng)量水平、性發(fā)育程度，并測定兩組青少年身高、體重和橈骨遠端1/3處骨礦含量、骨寬和血清總堿性磷酸酶水平。結果表明本組青少年膳食鈣攝入量低于每日膳食鈣參考攝入量的適宜攝入量水平，補充鈣劑對青少年身高、體重無(wú)明顯影響；骨礦含量增長(cháng)除女性青春期后期有顯著(zhù)性差異外，其余各組增長(cháng)與對照組比較無(wú)顯著(zhù)性。結果提示，青春期存在體格快速發(fā)育和骨量迅速積累的特點(diǎn)，補充鈣劑對骨礦含量的增長(cháng)作用有限，對體格發(fā)育也無(wú)明顯影響；在女性骨量增長(cháng)較少階段補充鈣劑則可能有助于骨礦含量的增加，且這種作用可能通過(guò)降低骨代謝率實(shí)現。

關(guān)鍵詞 青春期 鈣營(yíng)養 骨礦含量
中圖分類(lèi)號 R151.3 R153.2

大豆異黃酮抑制人乳腺癌細胞生長(cháng)及作用機制研究
方慶偉 劉穎 宋丹鳳 崔洪斌

摘要
　　采用體外細胞培養的方法，探討大豆異黃酮對體外培養的人乳腺癌MCF-7細胞生長(cháng)的作用及作用機制。結果表明，大豆異黃酮抑制MCF-7細胞生長(cháng)，誘導MCF-7細胞凋亡。蛋白水平檢測表明大豆異黃酮可使 MCF-7細胞 iNOS表達升高。結果提示大豆異黃酮抑制MCF-7細胞生長(cháng)，誘導細胞凋亡，并主要是通過(guò)調節iNOS基因表達實(shí)現的。

關(guān)鍵詞 大豆異黃酮 乳腺癌細胞株 細胞凋亡 基因表達
中圖分類(lèi)號 R151.42 R730.1 R737.9

膳食及營(yíng)養因素對學(xué)齡前兒童肥胖的影響
陳敏 由悅 趙文華 楊曉光

摘要
　　為探討膳食營(yíng)養與學(xué)齡前兒童肥胖的關(guān)系，采用食物稱(chēng)重及24小時(shí)記錄方法，了解調查對象一周內在幼兒園及家中的膳食情況。結果顯示，肥胖組兒童平均每天的能量攝入為1557.0kcal，明顯高于對照組的1442.4 kcal(t=2.6484，P<0.01)。分析各種營(yíng)養素的攝入量，發(fā)現蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入，肥胖組均高于對照組，其中脂肪和碳水化合物的攝入兩組之間有顯著(zhù)性差異。提示脂肪攝入量過(guò)高是兒童肥胖的一個(gè)危險因素，為預防兒童肥胖的發(fā)生，父母一定要注意培養兒童科學(xué)的膳食習慣。

關(guān)鍵詞 學(xué)齡前兒童 肥胖 膳食營(yíng)養 脂肪
中圖分類(lèi)號 R151.4 R153.2