達能營(yíng)養中心在全球
達能營(yíng)養中心第七屆學(xué)術(shù)研討會(huì )論文集
法國達能集團簡(jiǎn)介
法國達能集團簡(jiǎn)介
總部設于法國巴黎的達能集團是從1969年起從事食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的跨國公司，集團的業(yè)務(wù)遍布六大洲，產(chǎn)品行銷(xiāo)100多個(gè)國家。2003年集團的總營(yíng)業(yè)額達到131.31億歐元。雇員88607人。 在法國、意大利及西班牙，達能集團都是當地最大的食品集團，達能亦是當今歐洲第三大食品集團，并列全球同類(lèi)行業(yè)前七名之一，其它重要的排名包括有：
全球排名第一的鮮乳制品生產(chǎn)商
全球排名第一的瓶裝水生產(chǎn)商
全球排名第二的餅干生產(chǎn)商
達能集團的3大主要品牌是：Danone，LU，Evian
其中鮮乳制品品牌有：Danone，Dannon，Taillefine，Vitalinea，Actimel
瓶裝水品牌有：Evian，Volvic，Ferrarelle，Aqua， Wahaha，Health，Robust
餅干品牌有：LU，Heudebert，Opavia，Bagley， Britannia，Danone
其他產(chǎn)品主要品牌有：Amoy，Bledina，HP
達能集團以“每天向全世界的人們提供更優(yōu)質(zhì)的食品、更豐富的口味、更健康的享受，讓人們能夠更好地成長(cháng)、生活和發(fā)展”為使命。
研究與開(kāi)發(fā)
達能集團十分重視研究與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，達能集團知道只有與最新的科學(xué)發(fā)展同步，集團才能滿(mǎn)足不斷改變的需求和消費者對品味的追求。也只有這樣才能贏(yíng)取市場(chǎng)的份額。
達能集團從業(yè)務(wù)開(kāi)始之初就努力尋找為消費者提供最好的新鮮、健康食品和飲料的方法。
19世紀中葉達能集團的前身Gervais 發(fā)明了一種用于對兒童營(yíng)養治療很有效的 Petit Suisse。1919年Isaac Carasso創(chuàng )造了著(zhù)名的酸奶“Danone nature”。從此，達能在乳制品行業(yè)的創(chuàng )造發(fā)明連續不斷，并擴展到瓶裝水和餅干行業(yè)。
現在研究人員開(kāi)始提供廣范圍實(shí)際的、健康美味的產(chǎn)品。由于生活方式的變化加快，人們更加體會(huì )到完整膳食的重要性。飲食習慣和消費者需要不斷的變化，研究必須跟隨這一步伐。
Danone Vitapole是集團最新設立的集研究、開(kāi)發(fā)和質(zhì)量控制為一體的多功能中心，她的工作范圍函蓋集團三大主要產(chǎn)品（鮮乳制品、水和餅干）。在這一研究中心所有的研發(fā)科學(xué)專(zhuān)家把他們的專(zhuān)業(yè)技能、知識與市場(chǎng)的實(shí)際需求相結合開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品。除自行開(kāi)發(fā)外，達能活力中心也與世界各種公共和私有研究機構合作。Danone Vitapole 關(guān)注的目標是：有效的研究給予消費者具體的問(wèn)題解答。
從1997年始達能集團與許多大學(xué)和研究機構合作，使研究進(jìn)展與工業(yè)相結合，舉辦了多次達能研討會(huì )。其目的是真正促進(jìn)理論與實(shí)際研究的結合。這些研討會(huì )為營(yíng)養科學(xué)領(lǐng)域的專(zhuān)家們進(jìn)行多學(xué)科的交流提供了良好機會(huì )。這也是達能集團對更好地理解食物對人類(lèi)重要性的貢獻。達能集團舉辦的部分研討會(huì )有：
消化道保護機理
免疫與益生菌
酸奶：為了健康80年的活躍研究
功能性乳制品
發(fā)酵食物與健康的消化功能
學(xué)齡兒童食物攝入結構
磷脂--從阿爾法（α）到貝它（β）
營(yíng)養與長(cháng)壽
血糖指數：事實(shí)的可靠性
達能集團在中國
中國是達能集團全球發(fā)展策略中極為重要的一環(huán)。隨著(zhù)中國的改革開(kāi)放，達能集團的業(yè)務(wù)更是一日千里，發(fā)展迅速，自八十年代初期，達能集團的產(chǎn)品已開(kāi)始進(jìn)入中國，其中尤以法國依云天然礦泉水最為聞名，長(cháng)期居于進(jìn)口礦泉水的領(lǐng)導地位。
九十年代初，達能集團開(kāi)始在中國設廠(chǎng)，并迅速取得極佳效益，以達能為品牌的酸奶在廣州及上海均居于領(lǐng)導地位。現時(shí)達能集團在中國擁有數十家工廠(chǎng)，分別位于上海、廣州、深圳等地，從事酸奶、牛奶、餅干、瓶裝水、醬油及冷凍點(diǎn)心的生產(chǎn)，產(chǎn)品除本銷(xiāo)外，還出口到世界各國。