Speech of  Vice MinisterDr  Wang Longde in the Meet ing of “Food In dus try Round Table Meeting on Strategy on DietPhys ical  Ac tivity and Health”

尊敬的各位來(lái)賓：
    上午好。今天，衛生部邀請部分國內外著(zhù)名食品企業(yè)、體育健身器材制造業(yè)的CEO和有關(guān)行業(yè)學(xué)會(huì )的負責人，共同討論飲食和體力活動(dòng)與健康的關(guān)系，研究世界衛生組織《飲食、體力活動(dòng)與健康策略》對食品企業(yè)所帶來(lái)的機遇和挑戰，具有十分重要的意義。請允許我代表衛生部，誠摯歡迎各位嘉賓的光臨，并衷心感謝世界衛生組織和聯(lián)合國兒童基金會(huì )對本次會(huì )議的支持。
    今年１０月５日，世界衛生組織頒布了題為“慢病預防－一項有價(jià)值投資”的報告，再次闡述了慢性非傳染性疾病對全球，特別是發(fā)展中國家人民健康的威脅以及對社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的影響，呼吁世界各國投資于慢病的預防。我國２００２年全國居民營(yíng)養與健康狀況調查結果也表明，近些年來(lái)，我國的高血壓、糖尿病、肥胖等慢性病的患病率呈明顯上升和加速趨勢，因此，如何降低慢性病危害已成為十分迫切的問(wèn)題。
    影響慢性病上升的因素是多種多樣的，其中不乏遺傳、人口、環(huán)境等因素，但大量的科學(xué)研究也已經(jīng)證明，膳食不平衡和缺乏體力活動(dòng)是慢性病的重要影響因素。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們自然而然地傾向于選擇精細的食品和越來(lái)越多的靜坐生活方式。為此，世界衛生組織經(jīng)與各會(huì )員國反復磋商后，于２００４年第５７屆世界衛生大會(huì )期間通過(guò)了《飲食、體力活動(dòng)與健康全球策略》，在充分闡明飲食、體力活動(dòng)與健康關(guān)系的同時(shí)，也規定了相關(guān)國際機構、各會(huì )員國、社會(huì )各界和食品企業(yè)對健康所負有的責任。中國政府同其他會(huì )員國一樣，表示了對該全球策略的支持。
    世界衛生組織《飲食、體力活動(dòng)與健康全球策略》的頒布，對食品企業(yè)來(lái)說(shuō)是挑戰與機遇并存。一方面，食品企業(yè)要更加規范自己的行為，履行對健康的義務(wù)和責任，為消費者提供健康的產(chǎn)品；另一方面，也為食品企業(yè)提供了更多的發(fā)展機會(huì )與合作空間，如新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研制、消費者的教育、健康消費市場(chǎng)的培育和發(fā)展等。我們認為維護健康是全社會(huì )共同的責任，只有那些敢于對消費者負責任的企業(yè)，才能獲得最大的市場(chǎng)回報和企業(yè)利益。
    去年１０月，我在國務(wù)院召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，針對我國居民目前存在的營(yíng)養與健康問(wèn)題，我們將在政策、市場(chǎng)和大眾３個(gè)層面進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)。本次會(huì )議是衛生部就這一議題與食品企業(yè)的首次接觸，我們希望為大家提供一個(gè)相互交流的平臺和對話(huà)的機會(huì )，希望與會(huì )代表暢所欲言，踴躍提出你們的問(wèn)題、看法和建議。衛生部希望與所有愿為人民健康做出努力的團體和企業(yè)合作，共同維護公眾的健康。
    謝謝大家！