學(xué)齡前兒童主要健康問(wèn)題的營(yíng)養解決方案：
如何完善生長(cháng)發(fā)育？

Nutrition Solutions for Preschool Children: How to Improve Growth and Development?
張國雄供稿

    達能營(yíng)養中心國際（DANONE INSTITUTE INTERNATIONAL）在2005年9月19日第18屆國際營(yíng)養大會(huì )期間召開(kāi)了以“學(xué)齡前兒童主要健康問(wèn)題的營(yíng)養解決方案：如何完善生長(cháng)發(fā)育？”為主題的學(xué)術(shù)研討會(huì )。這是一次非常成功的學(xué)術(shù)會(huì )議，有400多人參加了會(huì )議。這次研討會(huì )針對學(xué)齡前兒童的營(yíng)養問(wèn)題的產(chǎn)生原因、影響和解決方案，進(jìn)行了全面的多學(xué)科的闡述。出席會(huì )議的有營(yíng)養學(xué)研究人員、現場(chǎng)工作者和非政府組織的專(zhuān)業(yè)人士。從大會(huì )的發(fā)言題目看似不是很深的專(zhuān)業(yè)研討，但都是來(lái)自國際上著(zhù)名的有影響力的組織機構，對營(yíng)養研究和健康教育工作者掌握各種學(xué)齡前人群營(yíng)養健康問(wèn)題的宏觀(guān)數據提供了可貴的線(xiàn)索。現將會(huì )上10個(gè)發(fā)言的題目摘列于下，感興趣的人員可以到達能營(yíng)養中心國際的網(wǎng)站（http://www.danone-institute.com）下載這10個(gè)人發(fā)言的幻燈片。
1Dr. Francesco Branca WHO, Switzerland
    問(wèn)題是什么？營(yíng)養不良包括營(yíng)養不足和缺乏、營(yíng)養過(guò)度和相關(guān)的健康問(wèn)題（肥胖、代謝綜合征）
2P(pán)rof. Lindsay Allen U.C.L.A., USA
    有益的膳食（平衡、可支付性、可獲得性、可接受性）
3P(pán)rof. Zuliqar Bhutta Aga Khan University, Karachi (Pakistan)
    環(huán)境，包括傳染病，消化不良/吸收不良
4P(pán)rof. Martin Bloem Helen Keller International, Singapore & Johns Hopkins University, Baltimore (USA)
    社會(huì )經(jīng)濟與文化方面的因素
5P(pán)rof. Ricardo Uauy London Tropical School of Medicine, UK)
    對生長(cháng)發(fā)育的影響 
6P(pán)rof. Shlomo Yehuda Bar Ilan University Israel
    營(yíng)養缺乏可能對學(xué)習能力和認知的影響
7Dr. Milla McLachlan The World Bank, Washington, USA
    公共機構和非公共機構的伙伴關(guān)系在經(jīng)濟方面的作用
8Dr. Venkatesh Mannar Micronutrient Initiative, Canada
    膳食補充和營(yíng)養強化的成功范例
9Dr. Ian Darnton-Hill UNICEF, USA
    兒童的教育和營(yíng)養政策
10P(pán)rof. Stanley Zlotkin Sick Children Hospital, Toronto, Canada
    給予營(yíng)養康復優(yōu)先權