“達能營(yíng)養中心第十一屆學(xué)術(shù)年會(huì )”于11月27日~11月28日在廣州三寓賓館成功召開(kāi)。本屆研討會(huì )由達能營(yíng)養中心(中國)主辦，由中山大學(xué)公共衛生學(xué)院、廣東省疾病預防控制中心和廣東省營(yíng)養學(xué)會(huì )協(xié)辦。來(lái)自全國各省、自治區、直轄市的嘉賓和代表共計200人參加了會(huì )議。

        ２００４年５月世界衛生大會(huì )通過(guò)了“飲食、身體活動(dòng)與健康的全球策略”，作為推動(dòng)全世界控制慢性非傳染性疾病的一項重大策略，這一文件指出當前慢性非傳染性疾病（NCDs）在全球范圍的流行和增長(cháng)已成為人類(lèi)健康的主要威脅，而合理膳食和積極的身體活動(dòng)則是健康生活方式的最主要內容和控制慢性非傳染性疾病的著(zhù)力點(diǎn)。這一文件還明確了世界衛生組織成員國、食品企業(yè)、非政府組織和國際伙伴在實(shí)施這一全球策略方面的職責，以及成員國和各相關(guān)方面共同協(xié)作的重要意義。

        2008年4月衛生部公布的我國居民死因信息中，慢性非傳染性疾病占全死因的比例已達到80%以上。２００２年中國居民營(yíng)養和健康調查顯示飲食不當和身體活動(dòng)不足與慢性非傳染性疾病患病危險性密切相關(guān)。為推動(dòng)“飲食、身體活動(dòng)與健康全球策略”在我國的實(shí)施，促進(jìn)廣大科學(xué)工作者之間就這一問(wèn)題的充分交流，達能營(yíng)養中心將第十一次學(xué)術(shù)年會(huì )的主題確定為“膳食營(yíng)養、身體活動(dòng)與健康”。大會(huì )發(fā)言和征集會(huì )議論文也圍繞這一主題進(jìn)行。其目的就是要促進(jìn)營(yíng)養科學(xué)研究、教育工作者對這些問(wèn)題進(jìn)行深入研討，交流彼此的研究成果。

來(lái)自全國的近二百位專(zhuān)家圍繞“膳食營(yíng)養、身體活動(dòng)與健康”展開(kāi)了研討，內容主要包括三個(gè)方面：一是國家層面的鼓勵公眾健康生活方式，例如中國疾控中心慢性非傳染性疾病預防控制中心趙文華教授報告“中國慢性病預防控制策略和行動(dòng)”、馬來(lái)西亞營(yíng)養學(xué)會(huì )主席Dr Tee E-Siong報告“在馬來(lái)西亞推廣健康飲食與活力生活”、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所楊月欣教授報告“各國公共餐飲營(yíng)養目標和管理”；二是膳食和慢性非傳染性疾病有關(guān)的信息，如中山醫科大學(xué)公衛學(xué)院院長(cháng)凌文華教授報告“膳食質(zhì)量與健康”、北京大學(xué)公共衛生學(xué)院武陽(yáng)豐教授報告“中國人群體力活動(dòng)狀況、變化趨勢及其與心血管病的關(guān)系”；三是這次會(huì )議的特別內容，就是與運動(dòng)有關(guān)的發(fā)言，如北京大學(xué)公共衛生學(xué)院李可基教授報告“合理營(yíng)養、適量運動(dòng)---健康的基礎”、河北體育師范大學(xué)運動(dòng)醫學(xué)學(xué)院院長(cháng)趙斌教授“運動(dòng)處方---談非競技運動(dòng)鍛煉的科學(xué)方法”，讓我們營(yíng)養界專(zhuān)業(yè)人員對運動(dòng)干預的方法也有了比較詳細的了解；另外一個(gè)報告“走向健康—社區營(yíng)養健康教育項目介紹”具體介紹了如何用健康教育的方法指導社區醫務(wù)人員掌握基本營(yíng)養及預防慢性病、腫瘤等疾病的知識和傳播技巧，由中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所趙麗云教授為大家進(jìn)行了詳細的講解。這些研究的探討和交流讓與會(huì )者了解了更多、更新的健康理念和方法，也為健康教育工作者、相關(guān)機構的管理者和科學(xué)與大眾媒體從業(yè)者提供了可靠的知識，最終它將促進(jìn)營(yíng)養科學(xué)普及和造福人民群眾。

        此次會(huì )期共兩天，第一天是膳食營(yíng)養、身體活動(dòng)與健康學(xué)術(shù)報告會(huì )，第二天是達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養研究與宣教基金項目報告。來(lái)自國內各地的9位專(zhuān)家圍繞著(zhù)“膳食營(yíng)養、身體活動(dòng)與健康”作了主題發(fā)言， 8位專(zhuān)業(yè)人員對“達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養研究與宣教基金”所資助的研究與宣教項目進(jìn)行了總結匯報，多名專(zhuān)業(yè)人員會(huì )就其提交的大會(huì )論文與參會(huì )代表進(jìn)行了論文交流討論。會(huì )議組織的熱烈而井然有序，受到了與會(huì )代表的肯定和贊揚，特別是對會(huì )議的主題發(fā)言的內容組織給予了很好的評價(jià)，一致認為受益匪淺。

        “達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養研究與宣教基金”2008年的評審結果在此次大會(huì )上由達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )主席陳君石院士宣布，13 個(gè)項目中包括1個(gè)青年科學(xué)工作者專(zhuān)項基金和1個(gè)西部地區特別基金，總資助額達200萬(wàn)元人民幣。13個(gè)項目的負責人接受了達能營(yíng)養中心頒發(fā)的“項目資助證書(shū)”。

        中國疾病預防控制中心副主任、達能營(yíng)養中心理事會(huì )副主席侯培森教授、達能集團中國區主席秦鵬先生的代表，達能科學(xué)委員會(huì )主席、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所陳君石院士，廣東省疾病預防控制中心張永慧主任，中山大學(xué)副校長(cháng)黎孟楓教授蒞臨大會(huì )開(kāi)幕式并作了熱情洋溢的講話(huà)。中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所楊月欣教授，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)程義勇教授等也出席了開(kāi)幕式。