今年“達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養與宣教基金”共收到91份有效的項目申請書(shū)，每一份申請書(shū)分別由三位在相應領(lǐng)域的教授或研究員進(jìn)行初評。今年共有54位專(zhuān)家參與了3輪的評審工作， 在此我對他們所做出的貢獻表示衷心的感謝！達能營(yíng)養中心科學(xué)委員會(huì )15名委員根據54位專(zhuān)家對91份申請書(shū)的初評意見(jiàn)，召開(kāi)全體委員會(huì )議，對重點(diǎn)申請書(shū)再進(jìn)行論證。最后以不記名投票的方式，確定在2009年給予資助的項目。今年共評選出15個(gè)項目予以資助，這15個(gè)項目已經(jīng)理事會(huì )批準，其中3個(gè)是今年優(yōu)先資助領(lǐng)域---“嬰兒科學(xué)喂養和健康發(fā)育”的項目；另外12個(gè)項目都是自選研究?jì)热莸模渲?個(gè)項目由年齡在35歲以下的青年科學(xué)工作者獲得；1個(gè)項目由屬于西部省區科學(xué)工作者獲得，來(lái)自新疆。這15個(gè)項目的名稱(chēng)和項目執行人及單位、項目摘要如下：

 

 

申請人姓名：  李旭東 

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：博士、助研 

工作單位名稱(chēng)：中國疾病預防控制中心流行病學(xué)辦公室

項目持續時(shí)間： 一年  

項目資助金額：16萬(wàn)元人民幣

  

 

      2002年中國居民營(yíng)養與健康狀況調查發(fā)現我國超重和肥胖形勢嚴峻，我國人群超重肥胖率持續升高。近年來(lái),我國兒童少年肥胖率不斷增長(cháng),在城市地區已呈現流行趨勢。肥胖不但增加多種慢性病的發(fā)病率和死亡率，而且治療困難，急需營(yíng)養學(xué)界找到簡(jiǎn)單、有效、沒(méi)有潛在副作用和成本低廉的預防措施。

      研究認為兒童要達到最佳生長(cháng)，需要在三種食物段都進(jìn)行科學(xué)喂養（猶如三級火箭的發(fā)射）：出生后立即開(kāi)始母乳喂養（一級火箭），換乳期及時(shí)添加泥糊狀食物（二級火箭），固體食物期要均衡膳食、合理營(yíng)養（三級火箭）。盡管?chē)庋芯看蠖嘀С帜溉槲桂B對后續肥胖的發(fā)生有保護作用，可現實(shí)生活中我國母乳喂養率在持續下降，2002年震驚全國的阜陽(yáng)“大頭嬰兒”奶粉事件、2008年震驚全球的三鹿嬰幼兒奶粉與“腎結石”事件即是很好的佐證。國內喂養方式對兒童超重肥胖、貧血和血脂水平方面的相關(guān)研究至今還是空白，國際上大樣本長(cháng)期隨訪(fǎng)的資料也非常有限。

      因此，研究新生兒期喂養方式對兒童超重肥胖的影響，新生兒喂養方式對兒童貧血發(fā)病率的影響以及喂養方式對兒童血脂水平的影響，對肥胖預防和干預措施的制定具有重要指導意義，也對正確指導母親進(jìn)行母乳喂養、改善新生兒營(yíng)養，從學(xué)齡前就對兒童加強“食育”教育有最直接的參考價(jià)值。

為此，擬在北京市海淀區以社區為基礎實(shí)施一個(gè)回顧性、多中心、隨機分組的研究，分層隨機整群抽取2003年12月~2004年12月出生的正常出生體重嬰兒1000名，按照嬰兒喂養方式分為母乳喂養、混合喂養和人工喂養三組，隨訪(fǎng)觀(guān)察到2009年，比較不同喂養方式對兒童超重、肥胖及其生長(cháng)發(fā)育的影響。

      具體技術(shù)路線(xiàn)包括：1）根據北京市海淀區婦幼保健系統建立的母子健康手冊，詳細記錄懷孕,分娩的狀態(tài),出生嬰兒的發(fā)育經(jīng)過(guò)等母子的健康狀態(tài).已成為兒童出生至上學(xué)的健康記錄，依據其中圍產(chǎn)保健監測資料和兒童保健等監測資料，進(jìn)行數據整理和分析，建立具有完整記錄信息和充足樣本量的母子保健數據庫。2）研究對象須滿(mǎn)足下述條件(1)長(cháng)期居住在北京市海淀區；(2)母親孕齡在20~35歲，且未患有慢性疾病。(3)嬰兒出生時(shí)體重：2500~4000g。(4)孕周：37~42nd。(5)5分鐘Apgar評分>7分。(6)出生時(shí)及生后未發(fā)現畸形和器質(zhì)性病變。(7)自愿參加項目。3）根據納入標準掌握目標人群后，按照出生后喂養時(shí)間分為母乳喂養（母乳喂養4個(gè)月及以上）、混合喂養（部分母乳和代乳品共同喂養，母乳喂養1~3個(gè)月）和人工喂養（未進(jìn)行母乳喂養）組，打印研究對象名單。4）開(kāi)展標準化測量培訓。5）檢測身高、Hb、體重和血甘油三酯、膽固醇、高密度脂蛋白指標。6）數據管理與分析。7）報告。

      主要預期結果：1）     評價(jià)嬰兒期喂養方式對兒童超重、肥胖的影響。2）評價(jià)嬰兒期喂養方式對兒童血脂水平的影響。3）評價(jià)嬰兒期喂養方式對貧血的影響。    

 

 

申請人姓名：  張會(huì )豐 

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：博士、主任醫師

工作單位名稱(chēng)：河北醫科大學(xué)第二醫院

項目持續時(shí)間： 一年   

項目資助金額：14.56萬(wàn)元人民幣

 

      問(wèn)題現狀：我國認為小兒維生素D缺乏問(wèn)題已經(jīng)解決。2007年英國研究顯示嬰兒期補充維生素D使患Ⅰ型糖尿病風(fēng)險降低29％。2008年美國報告，40%兒童維生素D缺乏。目前認為，除骨健康作用外，維生素D還調控細胞分化、抑制細胞生長(cháng)，降低癌癥、自身免疫性疾病、感染性疾病和心血管疾病發(fā)生率。機體可能需要更高水平維生素D，以保證除骨骼外的其他系統生物學(xué)功能的正常。維生素D研究獲得關(guān)注。

      研究目的：了解經(jīng)濟發(fā)展、生活水平提高后中國0-5歲小兒維生素D營(yíng)養狀況。

      研究方法：采用分層隨機抽樣方法，分6個(gè)年齡段：小于6個(gè)月、6月-、1歲-、2歲-、3歲-、4-5歲。抽取1440名作為研究對象。采集靜脈血檢測血清25-羥維生素D水平。

      技術(shù)路線(xiàn)：分層抽樣，得出研究對象。填寫(xiě)調查表。體格檢查。采集靜脈血，檢測血清25-羥維生素D；血清鈣、磷、總堿性磷酸酶；血清骨鈣蛋白、骨堿性磷酸酶等。

      預期結果：得出0-5歲小兒血清25-羥維生素D水平和年齡分布特征、季節分布特點(diǎn)。

 

 

申請人姓名：  蔭士安 

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：研究員

工作單位名稱(chēng)：中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：16.3萬(wàn)元人民幣

  

      《中國0-6歲兒童膳食指南》是中國營(yíng)養學(xué)會(huì )頒布的新一版《中國居民膳食指南》的一部分，它針對嬰幼兒及學(xué)齡前兒童的生理、心理狀況和營(yíng)養需要特點(diǎn)，以及該群體面臨的營(yíng)養和健康問(wèn)題，首次全面、細致地描述了當前對該人群應該采取的膳食指導原則。本課題擬以《中國嬰幼兒及學(xué)齡前兒童膳食指南 (草案)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為《指南》）為營(yíng)養宣教內容，在南京、北京、廣州和成都四個(gè)地區分別選擇2-3個(gè)城市社區，針對社區內的嬰幼兒、學(xué)齡前兒童（宣教干預社區和對照社區各400×4名，共約3200名）及其家長(cháng)和其他看護人，社區內托幼機構的保健和托幼等相關(guān)人員開(kāi)展營(yíng)養教育，觀(guān)察《指南》宣教前后兒童飲食行為和習慣、膳食和營(yíng)養攝取狀況的變化；家長(cháng)和看護人以及托幼機構相關(guān)人員營(yíng)養知識、態(tài)度、行為（KAP）的變化，宣教過(guò)程中家長(cháng)和看護人以及托幼機構相關(guān)人員對《指南》通俗性、可接受性、可操作性的意見(jiàn)，以評價(jià)《指南》的科學(xué)性、應用性和實(shí)施效果。

 

 

申請人姓名：  余增麗 

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：教授

工作單位名稱(chēng)：鄭州大學(xué)公共衛生學(xué)院

項目持續時(shí)間： 一年   

項目資助金額：15.4萬(wàn)元人民幣

 

      艾滋病(Acquired Immunodeficiency Syndrome, AIDS)是由艾滋病病毒(Human Immuno-deficiency Virus, HIV)感染而導致的嚴重的致死性綜合征。營(yíng)養不良是影響艾滋病發(fā)展的一個(gè)重要因素，能量、蛋白質(zhì)、微量營(yíng)養素缺乏可進(jìn)一步損害HIV感染者/AIDS患者的免疫系統及其它生理功能。營(yíng)養狀況的改善，可以提高其生活能力和生活質(zhì)量，并延長(cháng)生存時(shí)間。本研究在以既往獻血為主要感染途徑的地區，通過(guò)檢測院外艾滋病病人血液中維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及免疫細胞的含量，并對他們的營(yíng)養狀況、生活環(huán)境、經(jīng)濟狀況、臨床體檢、感染與治療情況等進(jìn)行問(wèn)卷調查，了解艾滋病病人體內營(yíng)養及免疫狀況，并對它們之間的互相作用進(jìn)行分析，從而評價(jià)營(yíng)養狀況對艾滋病發(fā)展、免疫功能、抗病毒藥物的療效的影響，探索制定艾滋病病人的DRIs。為制定適于艾滋病病人的膳食指南和平衡食譜提供理論和實(shí)驗依據。

 

 

申請人姓名：林曉明

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：教授

工作單位名稱(chēng)：北京大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生學(xué)系

項目持續時(shí)間： 一年   

項目資助金額：16.64萬(wàn)元人民幣

 

      蒙古族地區居民具有獨特的膳食結構與飲食行為，人口總死亡率高于全國平均水平，居死因前三位的是呼吸系統疾病、心腦血管疾病和腫瘤，高血壓與高血脂患病率居高不下，但居民對科學(xué)飲食、健康的生活方式及常見(jiàn)慢性病預防的科學(xué)知識知曉率很低。為研究該地區居民膳食行為與高血壓和高血脂的相關(guān)性及健康宣教干預的效果，擬采用整群抽樣原則，募集18-59歲蒙古族居民1,400-1,800名，男女各半；經(jīng)基線(xiàn)特征調查，初篩受試對象；經(jīng)測量血壓、身高、體重、腰圍、臀圍并計算BMI及WHR，檢測血生化指標，確定受試對象；按納入標準將其分為正常、高血壓、高血脂及高血壓+高血脂組，每組100-120人，進(jìn)行健康宣教干預，1次/周，連續12周；干預后按評價(jià)指標比較干預前、后的變化，觀(guān)察健康宣教干預對控制高血壓、高血脂及其相關(guān)危險因素的作用與效果，有效地降低心腦血管疾病及其并發(fā)癥的發(fā)生和居民死亡率。

 

6．石家莊市肥胖兒童家庭肥胖集聚性調查及整體干預模式的研究

 

申請人姓名：李增寧

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：副教授

工作單位名稱(chēng)：河北醫科大學(xué)第一醫院營(yíng)養科

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：15.2萬(wàn)元人民幣

 

      肥胖是當今社會(huì )威脅人類(lèi)健康的重要疾病之一，發(fā)生率呈逐年上升趨勢。兒童肥胖對其生長(cháng)發(fā)育、免疫水平、運動(dòng)機能及心理健康有明顯損害，肥胖受到眾多因素的影響，并且可能有家庭集聚性的特點(diǎn)呈現。本研究采用營(yíng)養流行病學(xué)研究方法，在石家莊市內五區采用整群抽樣方法，對8所小學(xué)7000余名7--13歲兒童進(jìn)行體檢，篩查出肥胖兒童并開(kāi)展肥胖兒童家庭肥胖集聚性調查和實(shí)施以家庭為單位整體干預模式研究。在闡述肥胖兒童家庭集聚性的比例同時(shí)，以中國居民膳食指南2007 為指導，編制干預方案，探索對家庭成員實(shí)施整體干預的肥胖干預新模式，達到有效控制和改善兒童肥胖的目的，并作為有效模式進(jìn)行推廣和應用，實(shí)現良好的社會(huì )和經(jīng)濟效益。

 

7．膳食因素、運動(dòng)及體格指標與兒童代謝綜合癥的關(guān)系

 

申請人姓名：仲偉鑒

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：主任醫師

工作單位名稱(chēng)：上海市疾病預防控制中心

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：15.8萬(wàn)元人民幣

  

      代謝綜合征（metabolic syndrome，MS）是一組代謝性疾病癥候群，對心血管及全身臟器的損害嚴重，肥胖是其首要和必要條件。越來(lái)越多的研究證實(shí)，雖然MS普遍在成年人中發(fā)病，但是其異常多始于兒童時(shí)期，尤其是肥胖兒童。兒童代謝綜合征嚴重影響兒童的生長(cháng)發(fā)育，甚至對健康構成威脅，因而已日益成為社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)。

      本課題擬以上海市7-15歲的學(xué)齡兒童為對象，進(jìn)行整群分成抽樣篩查，了解上海市兒童MS的現況；采用病例-對照方法，分析代謝綜合征兒童的體格指標（非創(chuàng )傷性指標），結合膳食因素及運動(dòng)水平，探討建立兒童代謝綜合征的預測評價(jià)體系的可行性。通過(guò)模型大鼠實(shí)驗，研究代謝綜合征相關(guān)基因的表達狀況和變化與MS的關(guān)系，從而深入分析MS的發(fā)病機制；探討補充膳食纖維和增加運動(dòng)量對代謝綜合征的干預作用及其機理。為兒童代謝綜合征的早期診斷提供簡(jiǎn)便易行的檢測指標，為促進(jìn)肥胖兒童的全面健康發(fā)展，建立并實(shí)施兒童MS早期預防、綜合防治方案提供理論依據和技術(shù)支撐。

 

8．大豆異黃酮干預對不同雌馬酚表型絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松的影響及其機制研究

 

申請人姓名：糜漫天

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：教授

工作單位名稱(chēng)：第三軍醫大學(xué)營(yíng)養與食品衛生學(xué)教研室

項目持續時(shí)間： 一年   

項目資助金額：15.2萬(wàn)元人民幣

  

      絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松（POMP）是中老年婦女常見(jiàn)的骨骼退行性疾病，其發(fā)生與絕經(jīng)后婦女體內雌激素水平降低密切相關(guān)。大豆異黃酮（SI）作為一類(lèi)植物雌激素，具有弱雌激素樣活性且沒(méi)有雌激素替代治療的副作用，其在骨質(zhì)疏松癥和更年期綜合癥的防治作用已受到廣泛關(guān)注。然而，流行病學(xué)研究顯示不同人群間的大豆制品或大豆異黃酮干預對該類(lèi)疾病的影響效果存在明顯差異。研究認為，上述差異可能與不同人群間體內SI的代謝表型不同有關(guān)。雌馬酚（Eq）作為SI的代謝終產(chǎn)物，在體內最為穩定，比其前體物大豆苷元具有更強的生理活性，而人群中僅有30％～50％的個(gè)體能夠代謝產(chǎn)生Eq。本研究圍繞不同Eq代謝表型對大豆制品生物學(xué)效應的影響，通過(guò)在重慶地區開(kāi)展人群干預試驗，運用半定量食物頻數表調查、高效液相色譜分析、雙能X線(xiàn)吸收測量?jì)x及電化學(xué)發(fā)光儀檢測等方法，深入觀(guān)察大豆異黃酮干預對不同雌馬酚表型絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松的防治效應，并就其相關(guān)機制進(jìn)行初步探討。本項目對于進(jìn)一步認識雌馬酚防治POMP的作用機理，指導女性從科學(xué)膳食及合理利用SI補充劑防治POMP具有重要的現實(shí)意義，并為不同Eq表型人群的SI干預效應研究提供新的理論依據。

 

9．不同抗氧化活性蔬菜對衰老機體抗氧化防御體系功能改善作用的比較研究

 

申請人姓名：郭長(cháng)江

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：研究員

工作單位名稱(chēng)：天津衛生學(xué)環(huán)境醫學(xué)研究所

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：16.6萬(wàn)元人民幣

  

      一些蔬菜富含多種天然抗氧化物質(zhì)，在體外具有很強的清除自由基的能力。而衰老伴隨機體抗氧化防御體系功能的下降和一些慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展。本項目擬結合動(dòng)物實(shí)驗與人體試驗，通過(guò)有目的攝入抗氧化活性較強的蔬菜，達到改善衰老機體抗氧化防御體系功能的目的。研究中將采用有關(guān)方法檢測機體抗氧化防御體系中酶與非酶系統功能以及脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、DNA氧化損傷程度，以評價(jià)改善效果。預期結果將說(shuō)明具有較強抗氧化活性的蔬菜是否確實(shí)對衰老機體抗氧化防御體系功能具有改善作用，同時(shí)為衰老的營(yíng)養干預和天然食物抗氧化物質(zhì)的開(kāi)發(fā)利用提供理論依據。

 

10. 染料木素及大豆甙元干預對絕經(jīng)后婦女糖調節受損患者糖脂代謝的影響

 

申請人姓名：葉艷彬

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：副主任醫師

工作單位名稱(chēng)：中山大學(xué)附屬第一醫院

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：13.8萬(wàn)元人民幣

  

      WHO的研究報告中指出60%的2型糖尿病可以通過(guò)膳食和體力活動(dòng)為主的生活方式調節來(lái)預防。既往研究顯示大豆食物或異黃酮可降低心血管病疾病、骨質(zhì)疏松和某些癌癥，但對血糖影響的人群研究較少。異黃酮是大豆重要有效成分之一，染料木素和大豆甙元是大豆異黃酮的兩種主要成分。既往人體試驗大多采用復合異黃酮，有研究提示純化的染料木素或大豆甙元的骨健康健康效應遠好于復合異黃酮。因此，復合異黃酮干預可能并不能揭示染料木素和大豆甙元的真實(shí)作用。然而，鮮有人體干預研究驗證染料木素和大豆甙元對糖尿病的預防作用及機制。為此，本研究采用隨機雙盲對照試驗方法，通過(guò)大豆蛋白，大豆蛋白加染料木素或大豆甙元干預絕經(jīng)后婦女糖調節受損患者6月，觀(guān)察糖脂代謝相關(guān)指標的變化，并探討該作用是否與胰島素受體活性、脂聯(lián)素、白細胞介素6等炎性因子相關(guān)。研究結果將從理論上闡明異黃酮中的有效作用成分染料木素和大豆甙元對糖尿病預防的效果，并可能揭示其部分作用機制；為探索有效的糖尿病防治措施提供科學(xué)依據。  

 

 

申請人姓名：馬軍

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：教授

工作單位名稱(chēng)：北京大學(xué)兒童青少年衛生研究所

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：9.56萬(wàn)元人民幣

 

      近年來(lái)我國兒童青少年超重及肥胖有加速上升的趨勢。兒童正處于生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中，許多在成年期治療肥胖的方法不能簡(jiǎn)單地用于兒童。本研究擬在北京市選擇4所小學(xué)，依據“中國學(xué)齡兒童青少年BMI超重、肥胖篩查分類(lèi)標準”，每所學(xué)校選擇100名1-5年級肥胖學(xué)生作為研究對象，將4所學(xué)校隨機分為對照組、飲食干預組、運動(dòng)干預組、以運動(dòng)監測指導為基礎的干預組。分別對三個(gè)干預組進(jìn)行為期1年的干預，在干預前后對干預組和對照組的所有學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調查、身體測量、體質(zhì)測量、代謝指標測量。飲食干預組主要對學(xué)生進(jìn)行健康教育；運動(dòng)干預組每天進(jìn)行課間活動(dòng)并輔以健康教育；以運動(dòng)監測指導為基礎的干預組，主要采取運動(dòng)監測，指導學(xué)生改善飲食和運動(dòng)行為。本研究旨在研究以運動(dòng)監測指導為基礎的兒童肥胖干預模式，為提出并推廣有效的兒童肥胖干預模式提供理論依據，對于提高兒童參與防控肥胖的積極性，培養健康的生活方式，促進(jìn)身心健康發(fā)展，持久維持減肥效果，早期預防成年期疾病具有重要意義。

 

 

申請人姓名：潘發(fā)明

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：副教授

工作單位名稱(chēng)：安徽醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院

項目持續時(shí)間： 二年   

項目資助金額：7.8萬(wàn)元人民幣

  

      高血壓是我國常見(jiàn)的慢性病之一，研究已經(jīng)證實(shí)，高血壓是引起心腦血管疾病的主要因素，具有很高的致殘、致死率，成人高血壓患病率高，且病人需常年服藥，預后較差。兒童血壓的流行病學(xué)調查發(fā)現：血壓在發(fā)育過(guò)程中存在軌跡現象，推測成人原發(fā)性高血壓可能始于嬰幼兒時(shí)期。國外有報道[18]表明：出生體重與青年期血壓成反比例關(guān)系。因此，本研究通過(guò)隨訪(fǎng)追蹤低出生休重兒（low birth weigh infants，LBWI）及其父母的資料，采用問(wèn)卷調查法了解低出生休重兒的喂養方式、月齡、高血壓家族史，同時(shí)測量低出生休重兒的收縮壓( SBP) 、舒張壓(DBP) 、身高、體重、體重指數(BMI)等指標；建立研究隊列，追蹤觀(guān)察喂養方式對低出生體重兒血壓的影響，探討低出生休重兒在不同喂養方式下血壓的變化趨勢及原因，同時(shí)驗證低出生體重是否會(huì )導致嬰幼兒血壓處于較高水平。本研究采用前瞻性方法，易于得到可靠的科研數據，同時(shí)研究視角新穎，拓寬了高血壓的研究領(lǐng)域。

 

13．孕婦高碘水平飲食對胎兒生長(cháng)發(fā)育、甲狀腺和心臟功能的影響

 

申請人姓名：桑仲娜

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：講師

工作單位名稱(chēng)：天津醫科大學(xué)公衛學(xué)院營(yíng)養教研室

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：7.5萬(wàn)元人民幣

  

      我國是碘缺乏與碘過(guò)量并存的國家，自1996年實(shí)施全民食鹽加碘政策以來(lái)，碘缺乏病在我國已得到有效的控制，而碘過(guò)量導致的甲狀腺疾病發(fā)病率增加也引起人們的關(guān)注。流行病學(xué)調查顯示當前我國存在大量碘營(yíng)養過(guò)量的孕婦，現今孕婦碘缺乏對胎兒的影響已較明確，但碘過(guò)量對胎兒影響尚不十分明確，且這方面的研究較少。鑒于此，本研究通過(guò)選擇河北省黃驊市、滄州市高碘地區孕期碘營(yíng)養過(guò)量孕婦作為高碘組，同時(shí)選擇當地碘營(yíng)養適量孕婦作為對照組。通過(guò)觀(guān)察兩組孕婦的妊娠結局、測定新生兒身長(cháng)、體重、頭圍、胸圍等，采用放射免疫法測定新生兒T3、T4、TSH，并采用多普勒組織顯像測定心臟各腔室大小、左室心肌重量指數、射血分數、二尖瓣舒張早、晚期血流峰值等，從而探討孕期碘營(yíng)養過(guò)量對妊娠結局、新生兒體格發(fā)育、甲狀腺功能和心臟功能的影響。本研究結果將為碘過(guò)量對胎兒的影響提供重要數據，為該領(lǐng)域深入研究提供基礎，對防治碘過(guò)量帶來(lái)的危害具有重要的理論意義和實(shí)用價(jià)值。

 

14．農村0~3歲父母雙親外出留守嬰幼兒喂養模式及其干預研究

 

申請人姓名：蘇普玉

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：講師

工作單位名稱(chēng)：安徽醫科大學(xué)兒少衛生與婦幼保健學(xué)系

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：8.64萬(wàn)元人民幣

  

      當前，農村留守學(xué)齡前兒童的數量已經(jīng)超過(guò)1 500萬(wàn)，約占農村同齡幼兒數量的1/3，而且呈逐年上升趨勢。但對農村留守兒童的關(guān)注多集中在學(xué)齡階段，人生發(fā)展關(guān)鍵的嬰幼兒階段卻幾乎是社會(huì )關(guān)注的盲點(diǎn)。研究表明，嬰幼兒階段的喂養模式、營(yíng)養素攝入量等對兒童體格、神經(jīng)心理發(fā)育和常見(jiàn)病等方面均產(chǎn)生重要影響。由于雙親外出留守嬰幼兒的監護人多為年事已高、文化程度較低的祖輩，因而推論雙親外出留守嬰幼兒的喂養模式對兒童健康的影響更大。本課題采用病例對照研究，擬根據安徽省地理分布共調查約250～375名農村0～3歲父母雙親均外出，且持續時(shí)間3個(gè)月以上的留守嬰幼兒及其對照組，從體格發(fā)育、神經(jīng)系統發(fā)育、常見(jiàn)營(yíng)養性疾病、常見(jiàn)感染性疾病、不良飲食習慣等方面分析留守嬰幼兒喂養模式對兒童健康的影響；在此基礎上選擇約80～100留守嬰幼兒進(jìn)行為期4個(gè)月?tīng)I養模式干預研究，探討干預效果。研究結果可為我國農村留守嬰幼兒喂養模式的干預研究提供借鑒，提高農村留守兒童生存質(zhì)量。

 

 

申請人姓名：李莉

專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)：副主任醫師

工作單位名稱(chēng)：新疆醫科大學(xué)第一附屬醫院營(yíng)養科

項目持續時(shí)間： 一年半   

項目資助金額：11萬(wàn)元人民幣

  

      非酒精性脂肪性肝病（nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD）已成為危害人群健康的常見(jiàn)疾病之一，隨著(zhù)人們飲食結構和生活方式的改變，其患病率有逐年增高的趨勢。新疆有其獨特的民族遺傳資源和生活習慣，本研究擬在新疆城市地區的維吾爾族、漢族成年人中開(kāi)展大樣本隨機人群的NAFLD 的患病率及相關(guān)危險因素（膳食因素、體力活動(dòng)等）的橫斷面研究，并通過(guò)病例對照研究了解脂肪細胞因子及膳食結構在NAFLD發(fā)病過(guò)程中的作用，探討NAFLD與脂代謝紊亂、胰島素抵抗、代謝綜合征各組分之間的相互關(guān)系，為NAFLD 的病因研究和早期預防奠定基礎。