達能營(yíng)養中心在全球
預防肥胖科普教育活動(dòng)
計算能量攝入保持適宜體重
肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病。現在普遍認為，不合理膳食是一個(gè)非常重要的因素。長(cháng)期通過(guò)膳食攝入過(guò)多能量，使多余的能量在體內轉化為脂肪蓄積，即可導致肥胖。因此，采取合理的膳食結構，控制膳食能量的攝入，是預防和控制肥胖的重要措施。
為便于人們易于實(shí)現膳食能量的調控，達能營(yíng)養中心開(kāi)發(fā)了基于網(wǎng)絡(luò )運行的膳食營(yíng)養評價(jià)軟件。該軟件包括食物查詢(xún)、營(yíng)養素范圍查詢(xún)、營(yíng)養素攝入量計算、營(yíng)養素參考攝入量查詢(xún)等幾大功能。現在該軟件已正式在達能營(yíng)養中心網(wǎng)站（http://www.danone-institute.org）運行，并且免費向公眾開(kāi)放。借助該軟件，可以方便地確定個(gè)體能量需要和評估膳食能量攝入量。下面就本軟件中與能量有關(guān)的功能簡(jiǎn)單作一介紹。
能量需要量估計：
本軟件以中國營(yíng)養學(xué)會(huì )制定的“中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量”中的能量數據作為個(gè)體能量需要量的參考。運行該網(wǎng)絡(luò )軟件，進(jìn)入“營(yíng)養素參考攝入量查詢(xún)“功能模塊，輸入個(gè)體的年齡、性別、生理狀況、體力活動(dòng)水平，系統即查找并顯示營(yíng)養專(zhuān)家確定的相應的能量數值，作為個(gè)體能量攝入量的參考。但需注意，這一能量數值是依據普通健康人士確定的，超重和肥胖人士應在此基礎上酌情減量。
膳食能量攝入量估計：
本軟件以我國當前權威的食物成分數據為基礎，計算膳食能量和營(yíng)養素攝入量。運行該網(wǎng)絡(luò )軟件，進(jìn)入“營(yíng)養素攝入量計算”模塊，按照系統界面的提示，輸入膳食中的各種食物及其重量，系統將自動(dòng)計算個(gè)體通過(guò)膳食中各種食物而獲得的能量數值，同時(shí)可以了解能量的來(lái)源構成及其能夠滿(mǎn)足個(gè)體需要的程度。用戶(hù)可以據此進(jìn)行膳食能量的調整。
食物能量的查詢(xún)：
了解和熟悉食物的能量是根據自身情況合理選擇食物的基礎。利用本軟件的“食物查詢(xún)”功能和“營(yíng)養素范圍查詢(xún)”功能，用戶(hù)可以方便地查詢(xún)不同食物的能量和符合能量要求的食物，便于指導調配符合能量要求的膳食。
總之，達能營(yíng)養中心膳食營(yíng)養評價(jià)軟件提供了較為全面而靈活的能量查詢(xún)、計算和評價(jià)功能。經(jīng)常性地合理地利用這一軟件，可以為個(gè)體的膳食能量控制、超重/肥胖的預防和調節提供有益的幫助。