不同抗氧化活性水果汁對老年人抗氧化功能的干預作用

2003年-2005年注冊保健食品功效／標志性成分情況分析

番石榴葉提取物抗氧化作用研究

南瓜發(fā)酵濾液防治小鼠糖尿病作用的實(shí)驗研究

葡萄籽提取物原花青素的研究概況及其在我國保健食品中的應用分析

油菜花粉超臨界CO2萃取物對高脂血大鼠脂質(zhì)代謝的影響

葉黃素在食品中的研究與應用

納豆的保健功效與人類(lèi)健康

紫菜多糖對小鼠免疫功能影響的研究

天然植物抗氧化劑及在食品工業(yè)中的應用

吲哚-3-甲醇抗雌激素效應及對乳腺癌的預防

微量元素鎵是人體的抗癌及強骨固鈣劑及其對大骨節病兒童的防治效果

代用鹽對高血壓患者及其家庭成員降壓效果的隨機雙盲對照試驗

茶多酚促排鎘作用的實(shí)驗研究

光皮木瓜提取物中的多酚類(lèi)物質(zhì)和抗氧化活性

傳統豆制品中大豆皂甙含量的測定

大蒜素對甘油所致小鼠急性腎損傷的保護作用

枳實(shí)提取物的體外抗氧化作用研究

多糖生物活性及其作用機制研究進(jìn)展

海兔素對D—半乳糖誘導的氧化損傷小鼠抗氧化作用的實(shí)驗研究